Rezepte für ein leichtes Leben

Letztens in einer Firma: Zur Feier eines Kollegen orderte man Pizza. Klient bestellt einen Salat mit gegrilltem Huhn, statt einer Pizza. Eine Kollegin so von der Seite: "Machst du dir Sorgen über deine Figur, oder was? Biste auf Diät?" Wenn ich einen Euro für jedes...

Deswegen habe ich mich zum Ernährungsberater und zertifizierten Sporternährungsberater ausbilden lassen. Worauf es da ankommt? Meine Geschichte

Die meisten Menschen trinken regelmäßig zu wenig Wasser. Das hat negative Folgen. Wasser ist ein elementare Bestandteil für eine gute Gesundheit.

Wer hat nicht mal Lust auf was Süßes? Das Verlangen kennen wir alle. Wodurch es Heißhunger gibt und wie du damit umgehen kannst, zeige ich dir heute.

Gesund ernähren möchte sich eigentlich jeder. Doch die Meisten fragen sich bzw. fragen mich, wie das geht? Ich beginne immer damit: Ausgewogene Ernährung beginnt viel früher als am Esstisch. Ein beliebter Ort für Fehler ist bereits der Supermarkt, denn dort wird die...

Eiweißbrot - wie, was? Seit einiger Zeit sieht man in verschiedenen Läden Eiweißbrot, Eiweiß-Abendbrote oder auch Brötchen, die bei der Gewichtsreduktion nach LowCarb-Prinzip oder nach dem Abnehmkonzept "Schlank im Schlaf" helfen sollen. Eiweißbrot enthält laut...

Was ist Eiweiß? Wikipedia sagt dazu: "Ein Protein, umgangssprachlich Eiweiß (veraltet Eiweißstoff), ist ein biologisches Makromolekül, das aus Aminosäuren durch Peptidbindungen aufgebaut ist." Proteine bilden die Basis von Organen, Muskeln, Haut, Hormonen und so...

Endlich steht der wohlverdiente Urlaub vor der Tür! Reisen – das ist vor allem Spaß und Genuss. Wer will da schon verzichten? Urlaubsvorbereitungen, Familienbesuche und ausgedehnte Mahlzeiten – hey, meine Familie kommt aus Italien, ich weiß, wie das ist, nicht nur im...

Jeder Mensch hat Zucker im Blut. Unser Körper benötigt ständig einen gewissen Zuckergehalt in Form von Traubenzucker als „Brennstoff“ für unsere Zellen. Als Blutzucker wird die Konzentration von Glukose im Blut deklariert. Der Blutzuckerwert kann sowohl in mmol/l oder...